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月別: 2017年 2月

2017年 2月 28日

◆「ヒトサラの醍醐味~能と食の饗宴~」

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本日は黒川能の里 旧櫛引地区の王祇会館にて

「ヒトサラの醍醐味~能と食の饗宴~」と言う

「食のイベント」に参加してきました。

プログラムの表紙です。

「醍醐味とは最高の味を示す」 イベントのコンセプトが・・・。

贅沢な食材 贅沢な料理人たち・・・。

青竹の器に前菜 五品 中でも「地物烏賊からすみ西京漬け」「地物鮟鱇肝ぬた」絶品でした。

吸い椀「ズワイ蟹真丈 天盛りズワイ蟹の身」 味 触感 まさに珠玉の一品・・・。

お造り「庄内浜海まかせ」氷の蓋が美しい・・・。

中身は「そい」と「ほうぼう」

揚げ物四種 中でも「巻き鱈の身和風タルタル揚げ」美味しい・・・。

ここで黒川能 笛奏者 友人の秋山君 登場!

冷し鉢「凍み豆腐の甲州和え」愛知県から参加された料亭望州楼十代目 成田さんの作・・・。

焼き物「昆布締めした寒鮃」背中と腹 の 二種類が一皿に・・・。

強肴「庄内牛の雲丹ソース添え」やってはいけない!?コラボレーション・・・。

食事「つや姫土鍋炊き」最後は鯛茶漬け・・・美味しくないはずがありません・・・。

甘味三種「地物新鮮卵のとろりプリン」「白玉と牛乳のあんみつ」「苺のアイスクリーム」まいりました・・・。

鶴岡の名店「すず音」の 丸山さんをはじめとする7人の料理人・・・どれも最高の味でした。

会場には啓翁桜が・・・。 初春らしい華やかな演出です。

桜を囲むように約15名ほどの参加者・・・ここに来れた必然に感謝します。

募集人数が少ないこともあってか大々的な告知は無かったような・・・

それにしても 大変に贅沢 な 大変に美味しい 宴でした!!!

 

国内唯一の 『ユネスコ 食文化創造都市』 鶴岡市・・・

 

この宴には 「あっぱれ」 を差し上げたいと思います!!!

 

 

2017年 2月 27日

◆「雪旅籠の灯り」月山志津温泉

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週末 我家 近年の恒例行事になりつつある

月山志津温泉でこの時期開催されています「雪旅籠の灯り」に

家族で行ってきました。 幻想的な雪旅籠とろうそくの灯り・・・

なかなかの情景でした。

カメラの調子が悪く 陽が暮れる前の この写真しかありません。

地元紙ではこの通り・・・見事な雪旅籠が・・。

雪国らしい楽しみ方が定着しつつありますね・・・

県内いたるところで 2月は「雪」「地酒」でイベント花盛りです。

 

 

 

2017年 2月 26日

◆「温海温泉 萬国屋」その二

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昨日に引き続き「温海温泉 萬国屋」について・・・です。

大浴場への向かう手前 エレベーターホールのラウンジです。 ゆったりと落ち着きのある空間・・・。

このエレベーターホールの設計図は私が描きました・・・。 懐かしい・・・。

エレベーターホールの待合い そして 飾り床・・・。

廊下にも 飾り棚が・・・花が生けてあると うれしいものです。

こちらは脱衣室の飾り棚・・・ 絵になります。

客人の 目に留まる場所に 飾り棚 飾り床・・・ 設計者として

イメージを膨らませ 空間が豊かになるようにと設計図を描く・・・

今では その感覚を自宅の装飾にも活かして 自ら 楽しんでいます!

 

 

 

2017年 2月 25日

◆「温海温泉 萬国屋」その一

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今日は 今シーズン 最も遅い新年会でした。 例年 この会の

新年会は湯野浜温泉での開催が多かったのですが 今年は

全国区のネームバリュウを誇る名旅館「温海温泉 萬国屋」でした。

実はここ 萬国屋さんは私が東京の設計事務所に勤めていた時の

クライアントの一つでありまして二十年ほど前に増改築の設計を

お手伝いさせていただいた思い出 深い旅館なのであります。

エントランスの吹抜け空間桜の花びら型シャンデリア・・・今も色あせていません。

「いい旅館に来たな・・・」って思えるデザインだと思います。

吹き抜け空間を上階より・・・美しい・・・。

この吹抜けを眺めながら大浴場へ・・・。

大浴場へ通じる畳廊下 床飾りは「楽山楽水」の書が・・・。

凛とした空気感が漂う 畳廊下・・・。

建材メーカーのカタログの表紙にも採用されている空間です。

構造体の持つ力強さ表現した脱衣室の空間・・・。

久し振りに訪れて 当時の仕事の空気感が蘇って来ました・・・。

連日連夜 必死に仕事していた頃「あの頃 若かったな・・・」

でもやっぱり 全国に誇る名旅館であり 名旅館建築であると

胸を張って「自画自賛」出来ます!!!

 

 

2017年 2月 24日

◆「鶴岡RENOVATION ’16-02」完了検査

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本日「鶴岡RENOVATION ’16-02」完了検査でありました。

11月から着工し冬期間 真っ只中の工事でしたが ようやく

ぎりぎり クライアントの最終要望の日に間に合った感じです。

明日から とりあえず使用可能な状態です。

良かった・・・ 良かった・・・ !!!

もったいぶって 現物の完成写真ではなく「外観パース」をUPしておきます。

本体が完成し使われることを待って 仮設物の撤去が明日以降に

始まります。 その後 外構の調整工事が・・・まずはひと息・・・。

 

 

 

2017年 2月 23日

◆「鶴岡RENOVATION ’16-02」最終仕上

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現場は本当の最終仕上げを行っていました。

内部壁面の塗装工事・・・ やりながら床のクリーニング・・・

明日 午後 監理者検査・・・ 最後の最後まで・・・

安全作業で頑張りましょう!!!

 

 

2017年 2月 22日

◆「鶴岡RENOVATION ’16-02」外構工事

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本日 現場は 冬空の晴れ間を見て外構のコンクリート打設を

敢行していました。 見事な天気に読みで このタイミングしかない

日程での施工・・・工事関係者の精進の賜物だと思います!!!

 

 

2017年 2月 21日

◆「鶴岡RENOVATION ’16-02」設備機器取付

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現場では設備機器の取付が行われています。

諸事情ありまして タイムリーな写真をUP出来ないことは

ちょっと残念ではありますが・・・ 残すところ数日の工期

出来上がった場面を 完成写真としてUPしたいと思います。

お楽しみに!!!

 

 

2017年 2月 20日

◆「鶴岡RENOVATION ’16-02」仕上工事

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各種仕上げ工事の工程に入っています。

外壁塗装 内部床石貼 内部天井塗装 内部壁羽目板塗装・・・

今週末に引き渡しの予定です。

 

最後まで無事故でお願いします!

 

 

2017年 2月 19日

◆「日曜日・・・」

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今日は二番目のチビを連れて 酒田市のスワンスケートリンクへ

二年ぶりのスケートを楽しんで来ました。 その後 日帰り温泉へ

どちらかと言えば 温泉のために スケートをやった感じが

強いのですが・・・ それもまた良し・・・。

いつ見ても この構造体は美しい!

外観はそれほどでもないのですが やっぱり このトラスは魅力的です。

 

 

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